Prisen på hydrokolloider nær tredoblet

Prisen på enkelte hydrokolloider er nær tredoblet de siste 6 måneder.

Økonomiske endringer de siste månedene har gjort mange ingredienser ekstremt vanskelig å få tak i og med dette også bidratt til dramatisk kostnadsvekst. Samtidig har etterspørselen etter enkelte ingredienser økt, noe som resulterer i usikkerhet med hensyn til kort- og langtidsforsyning, samt uforutsigbarhet i pris.
CP Kelco sin produktportefølje innehar et bredt spekter av funksjonelle ingredienser som i høyeste grad kan bistå som alternativer til produkter som i dag er mangelvare på markedet, deriblant guar. Ved å velge alternativer fra CP Kelco kan man minske usikkerheten og tilføre stabilitet i produktforsyningen, der tilgjengeligheten er lav.
Funksjonelle produkter kombinert med uovertruffen teknisk ekspertise, kan bidra til å redusere eller eliminere avhengighet av uforutsigbare ingredienser uten at det går utover spise- eller drikke kvaliteten på det ferdige produktet.