Dextrose (druesukker)

Druesukker fås dels i forskellige granuleringer, dels som vandfri vare. Den har en relativ sødhed på 0,6-0,7.

Druesukker (synonymt med dextrose, glukose) fremstilles ved syre- eller enzymhydrolyse af stivelse.

Druesukker har bred anvendelse i alle typer fødevareprodukter, fx for at give sødhed, som gæringsmedie eller som energigiver.

Förpackning:
Sække à 25 kg

Tillverkare:
Cargill Nordic A/S

Länk till tillverkarens produktsida:
http://www.cargill.com