Modificeret stivelse

Modificeret stivelse kan fremstilles af forskellige typer native stivelser som majs, waxy-majs, tapioca, kartoffel, hvede og ris. Modificeringen foregår kemisk og tilfører nye atomgrupper eller forandrer stivelsesmolekylerne på anden måde. Kemisk modificerede stivelser er tilsætningsstoffer og har alle E-numre. De er kendetegnet ved at have forbedrede egenskaber med hensyn til viskositet, stabilitet, frysetolerance, transparens og pH-stabilitet.

Lægemidler/pharma: udløsende midler i tabletter og kapsler.

Förpackning:
Se det respektive produkt

E nr:
E 1404-1451

Tillverkare:
Cargill Nordic A/S, Läkemedel: DMV Fonterra Excipients

Länk till tillverkarens produktsida:
http://www.cargill.com