Natriumbenzoat

Natriumbenzoat fås i granuleret form.

Natriumbenzoat er saltet af benzoesyre, som findes naturligt i mange bær som tyttebær, tranebær m.fl. Fremstilles ved at lade benzoesyre reagere med natriumhydroxid. Benzoesyre fremstilles ved oxidering af toluen (et olieprodukt).

Det er sammen med sorbater det mest almindelige konserveringsmiddel i fødevarer. Fungerer bedst i et surt miljø (pH-værdi under 5).

Förpackning:
Sække à 25 kg samt bigbag

E nr:
E 211

Tillverkare:
DSM Special Products

Länk till tillverkarens produktsida:
http://www.dsmspecialproducts.com