Oligofruktose

Pulver eller i flydende form.Ernæringsmæssige egenskaber: - vandopløselig kostfiber - prebiotisk effekt, dvs. mad til kroppens egne "gode" bakterier - øget calciumoptagelse Tekniske egenskaber: - sukkererstatter (30 % af sukker) - giver struktur - øget mundfornemmelse

Fremstilles ved en enzymatisk hydrolyse af inulin. Inulin udvindes af cikorieroden.

Øger sundhedsværdien i de fleste fødevarer, fx is, müsli, brød, drikke, mejeriprodukter, helsekost, tabletter

Förpackning:
Sække à 25 kg, fade à 80 liter, minicontainere à 1350 kg, bulk

Tillverkare:
Beneo Orafti

Länk till tillverkarens produktsida:
http://www.orafti.com