Guarkumi

Guarkumilla voi olla erilaisia ominaisuuksia sen alkuperän ja jalostusasteen mukaan. Tuottajamme prosessoi kaikki laadut Euroopassa ja takaa tasaisen laadun. Voimme tarjota myös ekologisen vaihtoehdon.

Guarkumi on peräisin guar-kasvista (Cyamopsis Tetragonolobus), jota viljellään Luoteis-Intiassa ja Pakistanissa. Kasvin siemenet jauhetaan ja niitä käsitellään eri tavoin.

Guarkumia käytetään sakeutusaineena lähinnä keitoissa/kastikkeissa, jäätelöissä, gluteenittomassa leivässä jne.

Paketin koko:
säkki, 25 kg

E nr:
E 412

Valmistaja:
Roeper

linkki valmistajien etusivulle:
http://www.roeper.de