Natriumbentsoaatti

Natriumbentsoaattia on saatavana rakeina.

Natriumbentsoaatti on bentsoehapon suola, jota on luonnollisesti monissa marjoissa, kuten puolukoissa ja karpaloissa. Natriumbentsoaattia valmistetaan natriumhydroksidista ja bentsoehaposta. Bentsoehappoa puolestaan tuotetaan hapettamalla tolueenia (öljytuote).

Yhdessä sorbaattien kanssa natriumbentsoaatti on tavallisimpia elintarvikkeiden säilöntäaineita. Se toimii parhaiten happamassa ympäristössä, jossa pH-arvo on alle 5.

Paketin koko:
säkki 25 kg tai jättisäkki

E nr:
E 211

Valmistaja:
DSM Special Products

linkki valmistajien etusivulle:
http://www.dsmspecialproducts.com