Karragenan

Hvitt pulver. Karragenan fås i ulike kvaliteter med hensyn til gelstyrke og bruksområde.

Karragenan utvinnes av visse typer rødalger (rhodophyceae).

Brukes som fortykningsmiddel i meieri-, kjøtt- og dessertprodukter, fruktsupper.

Förpackning:
25 kg sekker

E nr:
E 407

Tillverkare:
CP Kelco

Länk till tillverkarens produktsida:
http://www.cpkelco.com