Vinsyre

Vinsyre fås i ulike granuleringer. Vinsyre er sterkere enn sitronsyre, 1 del sitronsyre tilsvarer ca. 0,8-0,9 deler vinsyre.

Vinsyre finnes naturlig i mange frukter. Den naturlige formen L- vinsyre fremstilles av vinstein, som er et biprodukt i vinindustrien. Produktet finnes også syntetisk i form av DL - vinsyre. Denne kan imidlertid ikke brukes i næringsmidler.

De største bruksområdene for vinsyre er i dag ganske forskjellige: fremstilling av emulgatorer, legemidler og også innen bygningsindustrien.

Förpackning:
25 kg sekker

E nr:
E 334