Fruktkärnmjöl (LBG)

Vitt pulver

Framställs ur Johannesbrödträdets (Ceratonia siliqua) frön. Produkten kallas också Johannesbrödkärnmjöl.

Används som stabiliserings- och förtjockningsmedel. Tillåten i de flesta livsmedelsprodukter utan mängdbegränsning. Förekommer ofta i glass.

Förpackning:
25 kg säckar

E nr:
E 410

Tillverkare:
Roeper

Länk till tillverkarens produktsida:
http://www.roeper.de