Kalciumpropionat

Kalciumpropionat är effektivt mot mögelsvamp och sk tråddragningsbakterier i bröd.

Kalciumpropionat är saltet av propionsyra (E-280), vilken är en organisk, naturligt förekommande syra. Framställs idag syntetiskt.

Används i första hand som konserveringsmedel i brödprodukter.

Förpackning:
25 kg säckar

E nr:
E 283

Tillverkare:
Macco

Länk till tillverkarens produktsida:
http://www.macco.ca