GdL

GdL levereras i pulverform.

Glukonsyra bildas när kroppen förbränner glukos. GdL eller glukonsyrans deltalakton bildas i kroppens sk glukonsyracykel. För industriellt bruk tillverkas produkten syntetiskt.

Används bla som färgstabilisator i olika typer av charkprodukter.

Förpackning:
25 kg säckar

E nr:
E 575

Tillverkare:
Jungbunzlauer (gäller endast Sverige)