Natriumlaktat

Natriumlaktat säljs i huvudsak i flytande form i en 60% lösning, men finns även som pulver.

Natriumlaktat är saltet av mjölksyra vilken framställs genom fermentering av sackaros. Förekommer naturligt i kroppens ämnesomsättning.

Natriumlaktats största användningsområde är i chark- och fiskprodukter. Där fungerar den som en antioxidant och förlänger hållbarheten på produkterna.

Förpackning:
25 kg dunk, 1300 kg container samt bulk

E nr:
E 325

Tillverkare:
Purac

Länk till tillverkarens produktsida:
http://www.purac.com