Malt
Det finns en stor variation av olika kvaliteter av malt. Beroende på kvalitet, ger dessa olika smak och färg till slutprodukten.
Malt är säd som fuktas med vatten och får gro. Enzymet amylas får stärkelsen i maltet att omvandlas till maltos. Malten torkas och kan flingas eller malas till mjöl.
Malt används främst inom bageri- och bryggeriindustrin.
Förpackning:
Säck ā 25 kg eller bigbag.
Kontaktpersoner