Natriumaskorbat

Natriumaskorbat finns i pulver och kristalliserad form.

Natriumaskorbat är saltet av askorbinsyra. Askorbinsyra finns naturligt i de flesta frukter och grönsaker. Framställs huvudsakligen syntetiskt genom fermentering av sockerarter.

Natriumaskorbat används som antioxidationsmedel i huvudsak till charkprodukter.

Förpackning:
25 kg kartong

E nr:
E 301