Fiber

Fibrer är strukturella delar av växtvävnader, som inte bryts ned av enzymerna i matsmältningen. De metaboliseras helt eller delvis i tjocktarmen. Lösliga fibrer kan ha en prebiotisk effekt, utgöra mat till de egna "goda" bakterierna. Olösliga fibrer tar upp vatten.

Framställs från olika växter, som t ex cerealier, baljväxter, frukter, rotfrukter och grönsaker.

Bröd, müslibars, cerealier, drycker, fibertabletter, mejeriprodukter och livsmedel i allmänhet där man vill addera ett hälsovärde.