Oligofruktos

Pulver eller flytande.

Nutritionella egenskaper:
-lösligt kostfiber
-prebiotisk effekt, dvs mat till de egna "goda" bakterierna
-ökat kalciumupptag
Tekniska egenskaper:
-sockerersättare (30% av socker)
-strukturgivare
-ökad munkänsla

Framställs genom en enzymatisk hydrolys av inulin. Inulin utvinns ur cikoriaroten.

Ökar hälsovärdet i de flesta livsmedel, t ex glass, müsli, bröd, drycker, mejeriprodukter, hälsokost, tabletter

Förpackning:
25 kg säck, 80 liters fat, minicontainer 1350 kg, bulk

Tillverkare:
Beneo Orafti

Länk till tillverkarens produktsida:
http://www.orafti.com